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2026年5月11日

椎ノ木荘

本日の献立：初夏を彩る洋風ランチ

本日のランチは、洋風の彩り豊かなメニューですね。

ホワイトブレッドの白、アボカドサラダの緑、そしてデザートのチェリーの赤が目を楽しませてくれます。

今日は趣向を変えて、パンを主役にした洋風の献立です。手書きのボードにある通り、バラエティ豊かな一皿が揃いました。

【本日のメニュー】

2種のパン（ホワイトブレッド・レーズンパン）
クリームコロッケ（千切りキャベツを添えて）
アボカドサラダ（トマトとチーズのダイス仕立て）
野菜スープ
フルーツポンチ
紅茶

ひとこと

メインのクリームコロッケは、サクッとした衣の中に濃厚なクリームが詰まっていて、ふんわりとしたホワイトブレッドとの相性も抜群です。

目を引くのは、アルミカップに盛られたアボカドサラダ。

アボカドの濃厚さとトマトの酸味、そしてチーズのコクが特製ドレッシングでまとめられており、これからの季節にぴったりの爽やかな味わいでした。

フルーツポンチと温かい紅茶で、心もお腹も満たされる穏やかな昼下がりとなりました。

栄養士さんや厨房の皆さんの工夫が伝わる、目にも鮮やかなランチタイム。

こうした日々の食事が、私たちの活力の源ですね。

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