• 麦ご飯：食物繊維が豊富で、健康に配慮されています。 • 豆腐味噌カツ：メインの一皿。サクッと揚がった衣に、コクのある味噌だれが食欲をそそります。豆腐を使うことで、満足感はそのままにヘルシーに仕上げられています。 • …

本日の椎ノ木荘の昼食は、和のやさしさと食べ応えを兼ね備えた献立でした。 メインは、香ばしく焼き上げられた鰯。 ごまの風味と大葉の香りが食欲を引き立て、ご飯が進む一品です。添えられたトマトや野菜の彩りも鮮やかでした。 副菜…

【今日の昼食】 今日の椎ノ木荘の昼食は、具だくさんのカレーライスでした。 じゃがいも、人参、豆類などがたっぷり入ったやさしい味わいのカレーに、今日は福神漬けとらっきょうの両方が添えられていました。 カレーには、福神漬けだ…

香ばしく揚がったサワラに、黒ごまの風味豊かな南部だれがよく絡み、ご飯が進む一品です。 付け合わせには、彩り鮮やかなアスパラと赤パプリカが添えられ、見た目にも初夏らしい爽やかさを感じました。 副菜は、ほっくりと炊き上げた南…

本日のランチは、洋風の彩り豊かなメニューですね。 ホワイトブレッドの白、アボカドサラダの緑、そしてデザートのチェリーの赤が目を楽しませてくれます。 今日は趣向を変えて、パンを主役にした洋風の献立です。 手書きのボードにあ…

本日のレクリエーションでは、起立着席運動とピンポン球入れを行いました！ まずはピンポン球入れに挑戦し、皆さま真剣な表情で狙いを定めておられました。 「惜しい！」「入った！」と歓声や拍手も上がり、笑顔あふれる楽しい時間に。…

本日の献立：スパイス香る「鯵のカレーパン粉焼き」 皆さま、こんにちは。 爽やかな風が心地よい季節、いかがお過ごしでしょうか。 本日は、食欲をそそる香りがホールいっぱいに広がった、自慢のランチメニューをご紹介します。 本日…

今日は初夏を感じる陽気となり、季節の移ろいを感じながらいただく食事となりました。 牛肉の旨味と出汁のやさしさが広がる開化煮は、ふんわり卵との相性も良く、どこか懐かしさを感じる味わい。 麦ご飯との組み合わせも良く、ほっとす…

メインは、香ばしく焼き上げられた「ひじきとニラのつくね」。 表面にはしっかり焼き色が付き、甘辛いタレが食欲を引き立てます。 ひじきの旨みとニラの風味が肉だねに溶け込み、和風ハンバーグのような満足感がありました。 ひじきと…

施設の厨房から、食欲をそそるケチャップの香りが漂ってきました。 今日の昼食メニューは、みんなが大好きなオムライスです！ オムライス：薄焼き卵でチキンライスを包んだ、王道のスタイルです。 たっぷりかかったケチャップが食欲を…