皆さま、こんにちは。 本日の給食は、厨房の工夫とこだわりが詰まった、見た目にも鮮やかな洋風の献立です。 お魚メニューの日は、いかにパサつかせず、旨味を閉じ込めて美味しく召し上がっていただけるかが腕の見せ所。今日も素晴らし…

本日の椎ノ木荘の昼食は、まるで“懐かしの洋食屋さん”を思わせる特別メニューでした。 本日はお誕生日メニューとして、長崎生まれのワンプレート洋食「トルコライス」をご提供しました。 カレーピラフ、ナポリタン、ポークカツ、サラ…

本日のメインは、チーズをのせて焼き上げた魚料理。 ほどよく溶けたチーズのコクが魚によく合い、やさしい味付けで食べやすい一品でした。 副菜には、ほうれん草と人参の和え物。 彩りも良く、野菜もしっかり摂れる献立です。 スープ…

今日の昼食 本日の昼食は、豚肉と玉ねぎの炒め物を中心に、サラダ、ひじき和え、汁物、ヨーグルトを添えた献立でした。 豚肉の旨味と玉ねぎの甘みがよく合い、さっぱりしたサラダとの相性も良い昼食となりました。 ■入居者募集中 現…

• 麦ご飯：食物繊維が豊富で、健康に配慮されています。 • 豆腐味噌カツ：メインの一皿。サクッと揚がった衣に、コクのある味噌だれが食欲をそそります。豆腐を使うことで、満足感はそのままにヘルシーに仕上げられています。 • …

本日の椎ノ木荘の昼食は、和のやさしさと食べ応えを兼ね備えた献立でした。 メインは、香ばしく焼き上げられた鰯。 ごまの風味と大葉の香りが食欲を引き立て、ご飯が進む一品です。添えられたトマトや野菜の彩りも鮮やかでした。 副菜…

【今日の昼食】 今日の椎ノ木荘の昼食は、具だくさんのカレーライスでした。 じゃがいも、人参、豆類などがたっぷり入ったやさしい味わいのカレーに、今日は福神漬けとらっきょうの両方が添えられていました。 カレーには、福神漬けだ…

香ばしく揚がったサワラに、黒ごまの風味豊かな南部だれがよく絡み、ご飯が進む一品です。 付け合わせには、彩り鮮やかなアスパラと赤パプリカが添えられ、見た目にも初夏らしい爽やかさを感じました。 副菜は、ほっくりと炊き上げた南…

本日のランチは、洋風の彩り豊かなメニューですね。 ホワイトブレッドの白、アボカドサラダの緑、そしてデザートのチェリーの赤が目を楽しませてくれます。 今日は趣向を変えて、パンを主役にした洋風の献立です。 手書きのボードにあ…

本日のレクリエーションでは、起立着席運動とピンポン球入れを行いました！ まずはピンポン球入れに挑戦し、皆さま真剣な表情で狙いを定めておられました。 「惜しい！」「入った！」と歓声や拍手も上がり、笑顔あふれる楽しい時間に。…