本日の昼食は、栄養バランスと彩りを考えた、心温まる和食メニューでした。

【本日のメニュー】
麦ご飯：食物繊維たっぷりのヘルシーな主食。

サワラのねぎ味噌焼き：旬のサワラを香ばしいねぎ味噌で。白髪ねぎが添えられ、見た目も華やかです。

なます：紅白の彩りが美しく、さっぱりとした酸味が箸休めに最適です。

団子汁：具だくさんでボリューム満点。お野菜の旨みが溶け出した優しいお味です。

果物：食後を爽やかに締めくくる、瑞々しいオレンジ。

サワラのねぎ味噌の香りが食欲をそそり、利用者様からも「ご飯が進むね」と好評でした。団子汁には根菜がたっぷり入っており、体の中からしっかりと温まる一杯です。

こうした一食一食の積み重ねが、入居者の健康を守り、日々の楽しみにつながっているのだと感じる昼食でした。