今日は初夏を感じる陽気となり、季節の移ろいを感じながらいただく食事となりました。

牛肉の旨味と出汁のやさしさが広がる開化煮は、ふんわり卵との相性も良く、どこか懐かしさを感じる味わい。
麦ご飯との組み合わせも良く、ほっとする美味しさでした。

そんな中、特に印象的だったのが冷奴。
今日は少し汗ばむような陽気だったこともあり、ひんやりとした口当たりが一段と心地よく感じられました。
なめたけの旨味も加わり、シンプルながら季節にぴったりの一品でした。

はんぺんのすまし汁は澄んだ味わいで、体にすっと染み込むような優しい美味しさ。
デザートの黄桃も爽やかな甘みで、食後を明るく締めくくってくれました。

季節の空気まで感じられる、穏やかな昼食の時間でした。

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