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社会福祉法人 誠光会

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2026年4月7日

椎ノ木荘

本日の献立:春の彩りと濃厚ビーフシチュー

今日の昼食は、目にも鮮やかでボリューム満点のメニューでした。

本日のメニュー

• ロールパン(ふんわりと焼き上がった2つのパン)

• ミモザサラダ(卵の黄色が春らしく、トマトの赤がアクセント)

• ビーフシチュー(じっくり煮込まれた濃厚な味わい)

• 果物(旬のいちご)

• コーヒー

食卓のひととき

メインのビーフシチューは、大きな具材がゴロゴロと入っており、仕上げの生クリームが食欲をそそります。ロールパンをシチューに浸して食べるのも、また格別な楽しみ方ですよね。

そして、この季節ならではのミモザサラダ。ミモザの花に見立てた細かな卵が散りばめられ、食卓をパッと明るくしてくれます。デザートには真っ赤ないちごも添えられており、彩り豊かな満足感のある一食となりました。

食後のコーヒーを飲みながら、ゆったりとした午後の時間を過ごせそうです。

美味しい食事は、心も体も元気にしてくれますね。

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