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社会福祉法人 誠光会

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2024年4月3日

椎ノ木荘

椎ノ木荘の夕食:世界を旅する味わい

椎ノ木荘では、毎日が新たな美食の冒険です。今日の夕ご飯も例外ではありません。世界各国の料理を取り入れた献立で、食卓を豊かな味わいで彩ります。今夜のメニューをご紹介しましょう。

1. ごはん – シンプルながらも心温まる存在
日本の家庭料理の基本とも言える「ごはん」。シンプルながら、その温かさとふっくらとした食感は、どんな料理にも欠かせない存在です。椎ノ木荘のごはんは、一粒一粒がしっかりとしており、優しい甘さが口の中に広がります。

2. 煮チャプチェ – 韓国の伝統を味わう
次にご紹介するのは、韓国の伝統的な料理「煮チャプチェ」。野菜と牛肉、そして独特の食感を持つ春雨を甘辛いタレでじっくり煮込んだ、彩り豊かな一品です。野菜のシャキシャキとした食感と、タレの深い味わいが絶妙にマッチしています。

3. ジャーマンポテト – 欧州風の味わい
欧州の家庭料理を代表する「ジャーマンポテト」。じゃがいも、オニオン、ベーコンをバターやハーブで炒め、塩胡椒で味付けしたシンプルながらも満足感のある一品です。夕食のアクセントに最適です。

4. 玉ねぎの味噌汁 – 和の心を感じる一杯
和のテーブルを彩る「玉ねぎの味噌汁」。玉ねぎの甘みと味噌の旨みが絶妙に合わさり、体を温める優しい味わいを提供します。シンプルながらも奥深い日本の味を堪能できる一杯です。

椎ノ木荘の夕ご飯は、ただ食べるだけではなく、食を通じて世界を旅するような体験を提供します。今夜も、異国情緒あふれる美味しい料理とともに、心も体も満たされる時間をお過ごしください。

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