１０月２１日(火曜)

かねてより、中庭の端に植えておりました、サツマイモの収穫をしました。

茎を地中に埋めて、　半年の時を待って、

出来上がりの具合を想像しながら、掘り起こします。

何と言っても、想像を超える超大物が土から抜かれた時の喜びは、

また格別のものがあります。

皆さんが、どれほどこの作業に熱心かは、

始終、無言の中で行われたことです。

 

さあ、開始です。葉も見事に育っています。

茎も食しますので、 丁寧に茎の皮を剝いています。

 葉をすっかり取り除くと、実ったイモが露出しています。

はい! 収穫です。見事に成っていました。ただし、先日のサンマパーティーで、

３コばかり抜き取って、炭の余熱で焼いて食べた方がおりますので、数に

見劣りがします。

こちらでは、アルミに包んで３時の「おやつ」に間に合うように、頑張っています。