今日の椎ノ木荘の昼食をご紹介します。

写真をご覧ください。
まず目に入るのは、赤や緑の野菜がたっぷり入った、彩り豊かな主菜です。

本日の献立は、

• ご飯
• ささみのゴマ炒め
• 焼き魚（めざし）
• わかめスープ
• フルーツ

です。

主菜の鶏肉と野菜の炒め物には、鶏肉とともにキャベツやピーマン、赤ピーマンなどが入り、見た目にも食欲をそそる一皿になりました。

そして、もう一品のおかずは焼き魚。
香ばしく焼き上げた魚に、かいわれ大根をたっぷり添えています。

汁物には青菜を使い、デザートには色鮮やかなフルーツを。
一つのお膳の中に、赤・緑・黄とさまざまな色が並びました。

毎日のことだから、大切にしたい

施設で暮らしていると、食事は一日の中でも大きな楽しみの一つです。

「今日は何かな？」

そんな気持ちで食卓についていただけることも、私たちは大切にしたいと考えています。

豪華な行事食だけが「良い食事」ではありません。

毎日のご飯がおいしいこと。
季節を感じられること。
見た瞬間に「おいしそう」と思えること。

そうした小さな積み重ねが、椎ノ木荘での暮らしの楽しさにつながっていくのだと思います。

今日もしっかり食べて、元気に過ごしていただけますように。

椎ノ木荘では、これからも「食べることを楽しめる毎日」を大切にしてまいります。