本日、施設では毎月恒例の「誕生会」が開催され、お昼ご飯には特別な行事食が振る舞われました！

今月のテーマは、初夏にぴったりの「沖縄料理フェア」です。

 

誕生会メニュー

本日の献立はこちら！

タコライス

ゴーヤチャンプルー

沖縄ソーキそば

マンゴーゼリー

 

ボリューム満点！南国気分のランチ

料理がテーブルに並ぶと、食堂が一気に華やかな南国の雰囲気に包まれました。

沖縄ソーキそばは、じっくり煮込まれた大きな三枚肉（豚の角煮）がドーンとのっており、スープの旨味が体に染み渡ります。

シャキシャキのレタスとトマト、お肉のバランスが絶妙なタコライスに、苦味を抑えて食べやすく仕上げたゴーヤチャンプルー
デザートには、爽やかな甘みのマンゴーゼリー（真っ赤なさくらんぼが可愛いアクセント！）が添えられ、大満足のフルコースとなりました。

「沖縄に行った気分になれるね！」「お肉が柔らかくて美味しい」と、入居者の皆様からも大好評。お箸がどんどん進み、たくさんの笑顔が見られた嬉しい昼食時間となりました。

6月生まれの皆様、お誕生日おめでとうございます！これからも美味しいご飯をたくさん食べて、これからの暑さに負けず、元気いっぱいに過ごしていきましょう。

次回の行事食もどうぞお楽しみに！